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Entrevista a Octacilio Echenagusia (Presidente de AIMFR)

En los días 26 y 27 de junio de 2014, Scuola Centrale Formazione ha organizado en Casa Artusi, Forlimpopoli (FC) unos eventos dedicados a la educación comer saludable promovida por el proyecto "Love Your Heart" de la cooperación transfronteriza IPA Adriático entre Italia, Croacia y Albania.
Ademàs de los relatores del workshop y del seminario internacional , estaban presentes tambièn los socios de SCF: Irfip, Rocco Lepidus, Civiform, Cfp, Nazareno Fomal y varias delegaciones de Croacia, Polonia, Rumania y los representantes de Brasil, AIMFR de Argentina, Mozambique y Portugal.
AIMFR es la red internacional a la cual la Federación está asociada. 
La serie de eventos se inserta en el marco de la Fiesta Artusiana, homenaje a Pellegrino Artusi, apoyado por el Común de Forlimpopoli y la Regione Emilia-Romagna Promueve el arte de "comer bien" y la cocina doméstica entre tradición, cultura, placer y salud en Casa Artusi (cultura dedicada a Pellegrino Artusi, el padre de la tradición gastronómica de Italia).